mleczne napoje fermentowane - który najlepszy?

Mleko i jego przetwory są dobrym źródłem pełnowartościowego białka, ponadto jest to białko dobrze przyswajalne. Mleko i jego przetwory to grupa produktów spożywczych charakteryzująca się - jako jedyna spośród produktów pochodzenia zwierzęcego - alkalizującym działaniem na nasz organizm. Mleko oraz jego przetwory są źródłem łatwoprzyswajalnego wapnia. Z mleka organizm wykorzystuje do 80% wapnia, podczas gdy z warzyw tylko 13%. Mleko obfituje również w związki fosforu i potasu, a także dostarczają znacznych ilości magnezu, cynku, miedzi, manganu i kobaltu. Należy podkreślić, że stosunek wapnia do fosforu w mleku jest szczególnie korzystny dla organizmu (wynosi około 1:1) i odpowiada on maksymalnemu wchłanianiu wapnia z pożywienia i minimalnej jego resorpcji z kości. Oprócz składników mineralnych z produktami mlecznymi dostarczamy organizmowi witaminy z grupy B oraz witaminę A (szczególnie w produktach nie odtłuszczonych).

Czy sól to biała śmierć?

Sól zapracowała sobie na przydomek białej śmierci. Dlaczego? Przez to, że jej nadużywamy, co skutkuje ryzykiem niebezpiecznych chorób. Jednak jest to nasza wina, a nie soli. Gdybyśmy jej używali z rozsądkiem to nie byłoby żadnego problemu.

Moda w jadalni?

Tak, trendy dotyczące zastawy stołowej też istnieją i pewnie już zdążyliście zauważyć, że ostatnio w sklepach pojawiły się białe talerze, talerzyki, filiżanki, kubki i miseczki ozdobione kobaltowym wzorem.

Połączenie bieli i niebieskiego wygląda świeżo i ponadczasowo. Duży wybór wzorów i kształtów pozwala na to, żeby zarówno Ci, którzy cenią sobie klasykę jak i Ci, którzy preferują styl modernistyczny wybrali coś dla siebie. Wybierając zastawę warto kierować się swoim gustem, ale również mieć na uwadze dopasowanie stylu do swojej kuchni/ jadalni.

Jako jeden z najbardziej znanych i najczęściej używanych wzorców w historii porcelany, to Blue Fluted. Pochodzi on z 1770 roku i był to pierwszy wzór zastosowany przez Royal Copenhagen. Porcelana produkowana przez Royal Copenhagen jest malowana ręcznie, jej jakość jest wysoka, a co za tym idzie - cena również.