mrożona herbata - do kupienia?

 Herbata mrożona jest popularnym napojem, który często jest mylony ze sprzedawanymi w sklepach napojami herbacianymi, których smak, co prawda zbliżony jest do herbaty, ale za sprawą sztucznych dodatków. Zawierają one bowiem tylko do 0,2% ekstraktu z herbaty, a przy tym aromaty, regulatory kwasowości, przeciwutleniacze, cukier i substancje słodzące. Dlatego, nie po raz pierwszy i pewnie nie ostatni, zachęcam do sporządzenia samemu w domu odpowiednika - chociaż to słowo nie jest odpowiednie - prawdziwej mrożonej herbaty! 

Aha, i przy okazji zachęcam do czytania etykiet ;-)

Czarna porzeczka jako superowoc!

Chociaż sezon na porzeczki się już skończył chciałam zapoznać Was bliżej z tym superowocem :) 

Porzeczka czarna (Ribes nigrum L.) nie jest lubiana przez wszystkich. Uważam, że ten, co ich nie je, traci wiele. Owoce czarnej porzeczki są "bombą" witaminową. Szczególnie witaminy C - zawierają jej średnio 180 mg/100 g owoców. Tylko acerola, dzika róża i rokitnik są bogatszym źródłem tej witaminy. Bardzo ważne jest, że owoc ten zawiera także rutynę, która spowalnia utlenianie witaminy C, przez co przedłuża jej działanie.