Jak czytać etykiety? I jakie zmiany nastąpią w etykietowaniu żywności?

Dlaczego warto czytać etykiety?

Przede wszystkim dlatego, żeby nie kupować kota w worku - a tak się dzieje, kiedy nie sprawdza się składu produktu. Niestety wiele osób sprawdza tylko kaloryczność, a składu już nie. Ich strata.

Chciałabym, żeby każdy zaczął zwracać uwagę na to, co je. Wiele osób się dziwi gdy mówię, że żywność wpływa na stan naszego zdrowia. Uważają, że nie ma to żadnego związku. A jednak ma. I to ogromny. Wystarczy tylko mała zmiana nawyków żywieniowych, żeby poczuć się lepiej.

etykietapodlupa.pl

Nie wiesz jak czytać etykiety? Oto kilka moich rad:

Przepis na: dyniowe gofry

Dynia ma wiele zalet, jednak dla mnie bardzo istotne jest, że możemy ją długo przechowywać (oczywiście w odpowiednich warunkach). Co więcej, dynie  można przygotować na wiele sposobów. Moja już trochę czasu spędziła w kuchni - na widoku, żebym przypadkiem o niej nie zapomniała. Tym sposobem,  pewnego ponurego dnia, powstały gofry z dodatkiem dyni i soku z pomarańczy. 

Gofry z dodatkiem purée z dyni mają intensywnie pomarańczowy kolor, a jednocześnie dynia nie jest wyczuwalna ani w smaku, ani w zapachu. Na purée przeznaczyłam dynię Hokkaido (o zastosowaniu różnych odmian dyń możecie przeczytać  TUTAJ).

"Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy" Julita Bator

facebook.com/zamienchemienajedzenie

"Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy" Julity Bator z pewnością nie jest typową książką kucharską. Jest natomiast przewodnikiem dla zagubionych osób, które pragną zmienić swoje nawyki żywieniowe. I próbują to robić, ale nie mają pomysłu na dania do pracy, szkoły, na słodkości czy potrawy świąteczne. Jest też obowiązkową lekturą dla osób, które pragną urozmaicić swoją monotonną dietę. Przecież często brakuje pomysłów, a także czasu i sił do szukania ich w Internecie. Dla mnie ważne jest to, że dania proponowane przez autorkę nie są czasochłonne ani trudne do wykonania. I można je przyrządzać razem z dziećmi!